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どこでも楽しめるワンハンドスイーツ
「ポーチジェラート」は、口栓付きのパウチに詰めたタイプ。スプーンを使わずに、片手で楽しめます。厳選した素材の風味を活かして、口どけすっきり、甘さ控えめに仕上げました。場所を選ばないので、外出のお供にもぴったり。ジェラートマエストロが作る本格ジェラートを手軽にお楽しみください。
山形の食材をふんだんに使用
山形を代表する品種「秘伝豆」のずんだや果物の女王「ラフランス」を使用しています。食べ物を味わう上で、五感は重要な役割を果たします。噛むこともその一つなので、食感もとても大切。食材の特徴に合わせて加工方法を変えて、「ざらざら感」や「つぶつぶ感」はあえて残しました。また、余計な物はできるだけ加えていません。砂糖などの使用はなるべく控え、食材自体の甘みを活かしています。
パウチだからこそ実現した美味しさ
一般的に、ジェラートは作りたての柔らかい状態が一番美味しいのですが、保存している間に固まってしまいます。その点、「ポーチジェラート」なら手で揉むことができます。冷凍庫から出して、常温で10分程度置いてください。少し手で揉めば、お店で食べるようなジェラートに仕上がります。
バラエティ豊かなラインナップ
山形県産 秘伝豆ずんだ
山形県を代表する品種「秘伝豆」。香り・味わい・粒の大きさ、どれも優れていることから名付けられたのだとか。しっかりと残ったつぶつぶ感や豆本来の香りをお楽しみください。
山形県産 ラ・フランス
山形県特産の香り高い「ラ・フランス」を贅沢に使った、口どけなめらかなシャーベット。まるで果肉を食べているかのような、リッチで濃厚な味わいです。
日本海産 塩ミルク
新潟県の「笹川流れ」で採れた、まろやかな口あたりの塩を使用しました。ほど良く効いた塩味がミルクジェラートの甘みを引き立てて、癖になる美味しさ。
静岡県産 苺ミルク
静岡県の農家から直接仕入れる「紅ほっぺ」とミルクジェラートの組み合わせ。ミルクのマイルドなコクに、苺の甘酸っぱさがマッチします。
京都宇治 抹茶
上品な香りの高級宇治抹茶を使用したジェラートです。ほど良い苦味の中に、ほんのりとした甘みと深いコクを感じる、本格的な味わいをご堪能ください。